BLOK-A – Kampi Hotel Surabaya selalu memberikan sesuatu yang baru untuk memanjakan konsumen. Merayakan eksistensinya selama dua tahun, hotel di kawasan Taman Apsari tersebut menyediakan pilihan ala carte untuk sejumlah menu masakan dan olahan kopi signature. Anda dapat mencicipinya di resto berkonsep kekinian Aps3 Social Hub.
Aps3 Social Hub merupakan restoran berkonsep anak muda yang jauh berbeda dari kebanyakan area makan hotel pada umumnya. Dekorasinya warna-warni dengan furnitur yang memanjakan mata. Dari sana, terlihat jelas area Taman Apsari dan Gedung Grahadi. Kawasan bisnis Basuki Rahmat jadi suguhan dari sisi Barat.
Mulai 15 Januari 2021, Aps3 Social Hub mengubah konsep sebagai resto ala carte. Kita bisa memilih sendiri menu yang diinginkan.
Layaknya co-working space, sejumlah fasilitas penunjang juga disediakan bagi siapa saja yang ingin melakukan kegiatan produktif di sana. Sebut saja colokan yang tersebar di meja, Wi-Fi cepat, serta meja dan kursi yang nyaman. Aktivitas seperti bekerja, mengerjakan tugas kuliah, menyelesaikan skripsi, atau sekadar bersantai melepas penat pun dapat dilakukan.
“Ada 39 menu baru yang terdiri atas hidangan Indonesia maupun luar negeri. Salad, Sup Tomyum, Mushroom Zupa Soup, Grilled Salmon, Pasta, Fish & Chips, dan Pancake Waffle adalah contoh dari sajian luar negeri kami,” kata Chef Erick selaku CDP (Chef de Partie) Aps3 Social Hub Kampi Hotel Surabaya.
Tersedia juga menu-menu Tanah Air sehingga bisa jadi pilihan para pengunjung yang ingin merasakan sensasi masakan dalam negeri. Cireng, Sego Bebek, Rawon, dan Sego Bawang yang jadi olahan andalan.
Menu-menu nikmat itu dilengkapi dengan sajian kopi yang diracik oleh Barista profesional. Biji kopi yang digunakan merupakan house blend yang diracik dari 70 persen kopi jenis Arabica dan 30 persen Robusta.
Satu set mesin olah yang mumpuni jadi senjata pengolahan kopi. Dengan tenaga yang sudah ahli di bidangnya, kita bisa menikmati varian-varian yang bikin mata melek namun tetap memberi citarasa kopi terbaik.
“Long Black, Espresso, dan V60 bagi mereka penyuka minuman kopi hitam murni. Ada juga Kopi Tubruk bagi Anda yang menginginkan olahan kopi tradisional,” lanjut Erick.
Terdapat pula menu kopi campuran yang mungkin sudah tidak asing bagi kita. Latte, Cappuccino, hingga Avocado Coffee sanggup disediakan. Biji kopi asli nusantara yang digunakan sebagai basis antara lain Kerinci, Ijen, Kintamani, dan masih banyak lagi sesuai dengan ketersediaan.
Sejumlah menu non-kopi juga mampu ditampilkan. Mereka menyediakan Caramel Nut, Cookies ‘n Cream, aneka Wedang dan masih banyak lagi.
Seluruh menu di atas dijual mulai dari harga Rp 25 ribu. Anda dapat memilih menu apapun sesuai dengan keinginan. Jangan khawatir, Kampi Hotel Surabaya menerapkan standar protokol kesehatan bagi seluruh pihak sehingga aman dan nyaman bagi siapapun yang berkunjung.